レッツ　クッキング！

今日は、バレンタインに向けてブラウニーとチョコレートクッキーを作りました。

ブラウニーがおいしかったので、レシピを公開♪
よかったら是非作ってみてくださいね。

＜ブラウニー＞
[23×18cm型1台分]
チョコレート液（スイートチョコレート・80g、無塩バター・100g）、全卵・3個、砂糖・100g、薄力粉・120g、ベーキングパウダー・ts1、バニラエッセンス・少々

?　チョコレートは細かく刻む。（製菓用でなくてもOK!）バターは常温に出し、柔らかくしておく。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて網で振るっておく。

?　型の大きさに切ったオーブンシートを角に切り込みを入れてぴったりと敷く。オーブンを170℃、30分にセットして予熱しておく。

?　チョコレート液を作る。ボウルにバター、チョコレートを入れ、ボウルより小さい鍋に重ね湯せんにかけ、木ベラ又は泡立て器で混ぜながら溶かす。

?　別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖を2〜3回に分けて加え、全体にモッタリして白っぽくなるまで泡立てる。

?　?に?のチョコレート液を加えて混ぜ合わせ、バニラエッセンスも加えてよく混ぜ合わせる。振るっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

?　オーブンシートを敷いたバットに流し込み、生地をならす。

7　170℃のオーブンで30分焼き上げる。竹串を刺して何もついてなければ焼けています。バットから出して冷まし、好みの大きさに切る。完成♪♪♪